| 时间 | 地点 | 报告名称 | 报告人 | 会议名称 |
| 2022 | 上海 | 咸味增强肽的高效创制及形成机制研究 | 付余 | 第五届食品科技创新论坛暨2022大健康食品发展论坛 |
| 2022 | 四川省成都市 | 茶黄素对血管损伤的保护效应及机制研究 | 常徽 | 2022中国杂粮产业发展论坛 |
| 2022 | 南京 | 高稳定明胶乳液制备及其在食品配料中的应用（张） | 张宇昊 | 第五届食品科技创新论坛 |
| 2022 | 南京 | 可持续蛋白质及其衍生肽的结构与功能关系（付） | 付余 | 第五届食品科技创新论坛 |
| 2022 | 浙江杭州 | 基于分子感官组学解析普洱生茶杯底香特征香气化合物 | 坤吉瑞 | 2022第三届食品风味化学与感官评定暨品质创新论坛 |
| 2022 | 山东省青岛市 | 凉皮（面皮）加工中的科学问题研究 | 叶发银 | 中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 |
| 2022 | 合肥 | 亚致死性损伤大肠杆菌O157：H7复活中粘附机制的研究 | 石慧 | 中国食品科学技术学会第十九届年会 |
| 2021 | 宁夏银川 | 黑脉羊肚菌多酚化合物鉴定与抗氧化活性研究 | 明 建 | 农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛 |
| 2021 | 南京 | 合生元对肠道健康的促进作用 | 宋佳佳 | 2021中国肠道大会 |
| 2021 | 成都 | 鲊辣椒发酵中微生物群落结构及其对风味物质的影响 | 杜木英 | 第二届传统发酵食品产业国际高峰论坛 |
| 2021 | 广州 | 菠萝皮渣纤维素基水凝胶的构建及应用 | 戴宏杰 | 2021 农产品加工技术及产业发展大会 |
| 2021 | 杭州 | Comparison a panel performance in different training degree using different descriptive analysis methods | 王洪伟 | 第五届食品感官科学国际学术研讨会 |
| 2021 | 广州 | 桑葚酚类化合物及其对糖尿病小鼠肠道菌群的调控作用 | 李富华 | 2021农产品加工技术及产业发展大会 |
| 2021 | 新西兰林肯大学（线上） | Effect of defatted peanut and soy flour obtained by new aqueous method on quality of gluten-free cookies（新型水剂法所得脱脂花生和大豆粉对无面筋甜饼质量的影响） | 吴文标 | 第16届ICC谷物与面包大会-线上会议（Online ICBC2021） |
| 2021 | 北京 | 基质结合态隐蔽型玉米赤霉烯酮的发现及加工条件下的转化规律 | 马良 | “生物毒素研究” 青年论坛 |
| 2021 | 厦门 | 玉米醇溶蛋白提取方法对玉米赤霉烯酮及其隐蔽型的影响 | 谭红霞 | “生物毒素研究” 青年论坛 |
| 2021 | 辽宁省沈阳市 | 基于核酸适配体和AuNPs的比色传感器检测氯霉素的机制研究 | 陶晓奇 | 中国畜牧兽医学会兽医药理毒理学分会第十六次学术讨论会 |
| 2021 | 南京 | 动物性食品中24种残留兽药同时测定的方法及基质效应 | 丁晓雯 | 第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛 |
| 2021 | 黑龙江大庆 | 基于pH/氯化钠调控的麦醇溶蛋白与槲皮素相互作用及乳液特性研究 | 王启明 | 2021年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 |
| 2021 | 中国贵阳 | WRKY转录因子对采后柑橘果实抗病性的调控机制 | 王文军 | 中国植物病理学会 |
| 2021 | 锦州 | 水产蛋白乳化性调控与高稳定乳液制备策略 | 张宇昊 | 中国水产学会水产品加工和综合利用分会学术年会 |
| 2021 | 锦州 | 鱼骨胶原肽的磷酸化修饰及其钙螯合物的生物活性及生物利用度研究 | 付余 | 中国水产学会水产品加工和综合利用分会学术年会 |
| 2021 | 广西省桂林市 | 茶黄素对血管损伤的保护效应及机制研究 | 常徽 | 2021全国生物活性成分与健康研究新进展学术研讨会 |
| 2021 | 广西桂林 | 多糖单加氧酶-生物质转化和大分子修饰的新工具 | 王大毛 | 2021全国生物活性成分与人类健康研究新进展学术研讨会 |
| 2021 | 天津 | 母乳中极性脂肪和脂溶性植物化学物质结构解析 | 陈科伟 | 中国食品科学技术学会会议 |
| 2021 | 上海 | 如何选择不同类型的感官评价员进行感官分析 | 王洪伟 | 2021感官评价实践应用研讨会 |
| 2021 | 北京 | 基于天然色素的可食性油墨的2D/3D印刷 | 王洪霞 | 2021第12届中国印刷与包装学术年会 |
| 2021 | 天津 | 母乳磷脂种类和分布解析 | 丁德胜 | 中国食品科学技术学会会议 |
| 2020 | 合肥 | 中国肉类供给面临严峻挑战与战略对策 | 李洪军 | 第十八届中国肉类科技大会 |
| 2020 | 合肥 | 外肽酶水解结合美拉德反应修饰猪血浆蛋白水解物：结构-滋味关系 | 付余 | 第十八届中国肉类科技大会 |
| 2020 | 防城港 | 新型水剂法综合加工油籽进展 | 吴文标 | 中国粮油学会油脂分会第二十九届年会及产品展示会 |
| 2020 | 西宁 | 基于明胶共价交联的创新应用 | 张宇昊 | 2020年动物源食品科学与人类健康国际研讨会 |
| 2020 | 昆明 | 纳米复合涂膜中的纳米粒子在果蔬中的迁移及影响 | 徐丹 | 2020 年第二届包装工程青年论坛 |
| 2020 | 昆明 | 生物质材料基3D打印油墨流变探究和应用 | 王洪霞 | 2020 年第二届包装工程青年论坛 |
| 2020 | 湘潭 | 西南大学食品贮藏与物流研究团队介绍 | 曾凯芳 | 第五届园艺作物成熟衰老调控与采后生物学青年学术会议 |
| 2020 | 厦门 | 叶绿素功能性质及其在保健食品中的应用 | 陈科伟 | 2020 全国食品营养与安全及功能食品研究开发学术论坛暨产业化发展交流大会 |
| 2020 | 厦门 | 桑叶生物碱部分生理功能与作用机理研究 | 丁晓雯 | 2020 全国食品营养与安全及功能食品研究开发学术论坛暨产业化发展交流大会 |
| 2020 | 宁波 | 醇致多糖凝胶：性能、结构与凝胶机理 | 周韵 | 2020年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 |
| 2020 | 宁波 | 蒸汽爆破预处理对荞麦麸皮酚类化合物功能活性的影响 | 明建 | 2020年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 |
| 2020 | 婺源 | 普洱茶保护酒精性肝损伤的研究 | 曾亮 | 中国茶叶科学技术年会 |
| 2019 | 上海 | 胶原蛋白最新研究进展与产业发展 | 张宇昊 | 2019食品科技创新论坛 |
| 2019 | 西安 | 拮抗酵母新种鉴定及其对柑橘果实采后主要病害的防治机理研究 | 曾凯芳 | 2019年植物病理学会产后病理学专业委员会学术年会 |
| 2019 | 南京 | 多糖单加氧酶的生物利用新技术 | 王大毛 | 第二届国际合成生物学论坛 |
| 2019 | 天津 | Application of nanocellulose composite coating on fresh-keeping of Citrus fruit | 徐丹 | 第五届包装技术科学国际会 |
| 2019 | 南京 | 兔肉的加工研究进展 | 李洪军 | 2019亚太肉类科技大会 |
| 2019 | 大理 | 青花椒自然干燥时变色机理的研究 | 阚建全 | 第二届中国经济林产品加工利用科技研讨会 |
| 2019 | 大理 | 果蔬类产品中叶绿素检测分析及其生物利用 | 陈科伟 | 第二届中国经济林产品加工利用科技研讨会 |
| 2019 | 天津 | 荞麦麸皮酚类化合物功能活性研究 | 明建 | 2019 食品营养国际研讨会 |
| 2019 | 西安 | 高水分食品原料射频均匀化加热结构设计及优化 | 朱瀚昆 | 2019国际包装与食品工程、农产品加工学术年会 |
| 2019 | 天津 | 青稞葡聚糖分布特点抑糖机制研究 | 刘雄 | 第二届ICC亚太区国际联是科技大会 |
| 2019 | 天津 | Bran Fermentation with Lactobacillus Strains to Develop a Functional Ingredient for Sourdough Production | Ferenc Hegyi | 第二届ICC亚太区国际联是科技大会 |
| 2019 | 北京 | 魔芋健康食品开发 | 钟耕 | 特殊食品产业大会 |
| 2019 | 深圳 | 茯砖茶数字化感官审评方法的建立 | 曾亮 | 第九届茶学青年科学家论坛 |
| 2019 | 西班牙 | Eeopeptidase treatment and Maillard reaction modification of protein hydrolysates | 付余 | 2nd International Symposium on Bioactive Peptides |
| 2019 | 日本 | Effects of phenolic extract and essential oil of Amomum tsao-ko | 雷琳 | 12th International Conference on Nutraceuticals and Functional Foods |
| 2018 | 南昌 | Synthesis, characterization and physicochemical properties of folic acid-modified octenyl succinate inulin | 赵国华 | The 14th International Hydrocolloids Conference／第十四届国际亲水胶体大会 |
| 2018 | 南昌 | Co-encapsulation of Lactobacillus plantarum P8 adhesion to Ma bamboo shoot with sodium alginate enhances its survival over food processing, storage, and digestive fluids | 雷琳 | The 14th International Hydrocolloids Conference／第十四届国际亲水胶体大会 |
| 2018 | 福州 | 纳米EGCG粒子制备及其对MCF-7的抑制效果评价 | 曾亮 | 第八届茶学青年科学家论坛 |
| 2018 | 厦门 | 果品真菌毒素快速检测技术 | 马良 | 第四届食品质量与安全学术研讨会 |
| 2018 | 西宁 | 辣椒素降糖降脂功效及机理 | 刘 雄 | 第九届中国功能食品产业发展大会 |
| 2018 | 合肥 | 中国兔肉科学与加工技术研究 | 李洪军 | 第十届食品科学国际年会 |
| 2018 | 合肥 | 胶原蛋白研究进展 | 张宇昊 | 第十届中国食品科学国际年会 |
| 2018 | 合肥 | 食品中叶绿素分析检测及其消化吸收性质评价 | 陈科伟 | 第十届食品科学国际年会 |
| 2018 | 沈阳 | 肌球蛋白与迷迭香酸互做机制及其对凝胶特性的影响 | 张宇昊 | 第十六届中国肉类科技大会 |
| 2018 | 青岛 | 笋壳木质素研究与应用 | 赵国华 | 中国食品科学技术学会第十五届年会 |
| 2018 | 青岛 | RS3和RS4基纳米抗性淀粉的制备技术及其结构和功能性质研究 | 阚建全 | 中国食品科学技术学会第十五届年会 |
| 2018 | 武汉 | 羊肚菌多酚抗氧化活性研究 | 明建 | 首届中国菌物活性物质学术交流会暨菌物产业高峰论坛 |
