4月8日，受西南大学葡萄酒协会邀请，重庆醇馥酒业为我院学子带来了一场别开生面的葡萄酒文化知识讲座。本次讲座由重庆醇馥酒业培训总监王汝瑱主持。
王总监凭借专业的基本功和多年的从业经验，分别从葡萄酒的意义、历史发展、分类方式、不同葡萄酒生产国家的特点以及葡萄酒文化内涵等方面向在场的同学进行了深入浅出的讲解，给同学们打开一扇别样的大门。此外，本次讲座以葡萄酒的品鉴内容为重点,把葡萄酒香气的来源和分类,品鉴用酒杯的分类,侍酒温度等一系列兼具专业和实用的知识向在场同学进行了传授。
除了基础理论知识的讲解外，王总监还为学生们准备了包括闻香练习、起泡酒开瓶在内的一系列实践环节。实用有趣的环节激发了在场同学浓厚的兴趣，让同学们对于葡萄酒文化的了解和兴趣上升到了一个新的高度。
秉承“含弘光大，继往开来”的校训，在开放自由、广袤多元的学术氛围中，葡萄酒不再是简单的酒精饮品，正成为一种流行文化备受关注并广泛传播。通过此次讲座，在场同学纷纷表示收获颇丰，对葡萄酒文化有了更深的认知，对葡萄酒知识的专业学习增添了浓厚的兴趣。
（杜木英供稿 研究生会宣传部 张国星编辑）
