9月22日上午，hg8868官网和科学技术协会联合主办的含弘讲坛邀请到了中国工程院院士、湖南省农业科学院学术委员会主任、湖南省洞庭实验室主任单杨研究员。单杨院士以“饮食与健康”为题展开了精彩报告，并亲切地与现场师生进行交流。报告会由学校副校长赵国华教授主持。
赵国华副校长首先代表学校热忱欢迎单杨院士的到来，并介绍了单杨院士的科学研究经历，及在服务国家战略和支撑食品产业高质量发展方面所作的突出贡献。
在报告环节，单杨院士从人的自然寿命和预期寿命、影响寿命的主要因素、我国饮食结构及膳食指南、世界主要饮食模式、国内外饮食健康状况、饮食习惯对健康的影响、如何健康饮食等七个方面为师生做了精彩的报告。报告内容翔实、全面客观、通俗易懂，赢得了在座师生的阵阵掌声。
在交流环节，现场师生狂热“追星”，抢着提问，争取学习机会。单杨院士一一详细解答，现场互动交流氛围热烈。同时，单杨院士为新时代西南大学食品学科发展提出了宝贵建议。
（姚世响 供稿 周刚 姚世响 供图 周芳 校稿 张宇昊 审稿）
