为推动成渝地区双城经济圈建设，落实四川省经济和信息化厅、重庆市经济和信息化委员会签订的《消费品产业合作协议》，培育完善川渝美食工业供应链和创新生态，拓展市场渠道，搭建美食工业产业招商、市场拓展平台，推进川渝美食工业化产业集群发展，拟在中国（成渝）美食工业博览会同期举办美食工业化应用技术研讨会。本次研讨会将围绕美食工业化关键技术、智能制造技术、保鲜冷链技术等进行探讨，拟邀请西南大学、江南大学等国内知名专家对美食工业化关键技术、智能制造技术、保鲜冷链技术等开展研讨。

一、会议时间

2021年6月19日   09:00-11:50

二、会议地点

重庆国际展览中心会议中心二楼201、202室

三、会议主题

创新技术为美食赋能

四、主办单位：

重庆市经济和信息化委员会

四川省经济和信息化厅

重庆市梁平区人民政府

五、承办单位：

西南大学

川渝共建特色食品重庆市重点实验室

六、会议议程（拟）

七、参会人员（150人左右）

（一）全国各大专院校、科研院所专家/教授。

（二）行业协会、各区县经济信息委及园区相关领导。

（三）美食工业化生产企业、贸易商、消费企业，辅助材料生产商。

（四）食品加工、包装技术及设备企业。

（五）主流新闻媒体及专业期刊。

八、活动宣传

（一）在会前、会中、会后对本次活动进行深度宣传报道。官网、官微、大众媒体、专业媒体等媒体渠道以新闻通稿、海报、视频直播等形式对大会进行宣传。

（二）媒体矩阵：大众媒体、自媒体等，整体数量预计为20家。部分主要媒体包括: 重庆日报、重庆电视台、华龙网、人民网（重庆发布）、新华社、新浪网、腾讯网、凤凰网、今日头条等。

此次会议不收取会务费，差旅和餐费自理。

附：美食工业化应用技术研讨会报名表